Основные направления трудоустройства в Южную Корею (Часть 1)

Дорогой читатель, наверняка ты уже ознакомился с нашей рубрикой вакансии и частично нашел ответ на данную тему. Не торопись уходить – дочитай до конца. Мы решили написать серию блогов про виды работ, чтобы расширить Твое представление обо всех возможных направлениях и их особенностях. Но обо всем по порядку…

Сельскохозяйственные работы в Южной Корее

Самое распространенное направление работ в Корее – это сельскохозяйственные  работы. Сельхоз-работы, в свою очередь, делятся на конкретные виды. Рассмотрим самые популярные:

Работа в полях

Категории:

• Работа на пекинской/белокочанной капусте. Работа заключается в сборе, упаковке, погрузке и разгрузке капусты. Помимо фиксированной оплаты труда, работа часто носит сдельный характер: нужно выполнить, либо перевыполнить определенный план, чтобы хорошо заработать. Потолок зарплаты в этом случае отсутствует (на практике, естественно, он есть). Про плюсы и минусы данной модели оплаты труда прочитайте наш пост в инстаграм:
• Сбор редьки (дайкон). Принцип работы схож с капустой. Также сбор, погрузка, разгрузка на складе.  Сама редька легче капусты. Работа отличается в характере сбора. Если капусту срезают тесаками, то редьку вырывают вручную из земли и отрезают в дальнейшем у нее ботву.
• Лук (порей и репчатый). Основные отличия в процессе сбора – нужно аккуратно складывать лук и формировать пучки. Пучок стягивают вязкой для удобства погрузки в грузовик. Работа легче, чем на капусте и редьке, но достаточно монотонная и кропотливая из-за компоновки отдельных маленьких стручков в пучок. Очень часто работу распределяют по следующему принципу: мужчины лук грузят, а женщины его рвут и вяжут в пучки.
• Кугума (сладкий картофель). Мало кто пропустил в жизни этап посадки и сбора картошки на поле или дачном участке. Аналогичная работа и в Корее. Только на посадке работают в основном корейцы. Остальные работы: сбор, погрузка и, в дальнейшем, сортировка (отделение гнилых от целых клубней) выполняют приезжие рабочие.
• Арбузы и дыни. Что нужно знать? Во-первых, физически одна из самых тяжелых работ. Во-вторых, есть риск разбить арбуз, либо дыню в ходе перетаскивания и погрузки в машину. Ложка дегтя еще в том, что за каждый разбитый арбуз/дыню высчитывают пени с зарплаты. Такая практика, конечно, не везде присутствует, но пометить этот пункт в голове все-таки стоит. В целом, если сравнивать зарплаты с остальными работами из данной категории – они выше на 20-30%. Это одно из главных преимуществ.  Но, повторюсь, работа очень тяжелая, поэтому не всем подойдет. Далеко не каждый выдержит темпа и тяжести на долгосрочной  перспективе.
• Табак. Собирают табачные листья, затем их отвозят в цех, где прикрепляют на специальный подвес, и ставят в сушильную камеру. Имейте в виду, на данной работе вашим верным спутником может стать аллергическая реакция на сами листья. Чем она может быть вызвана – варианта два. Первое, реакция на опрыскиватель. Второе, сами листья.
• Выращивание древесного гриба «чага». Наверное, одно из самых необычных направлений работ. Сам гриб выращивают на чурках и пеньках деревьев. Чурки нужно раскидать по бороздам, затем натянуть на них пленку, засыпать их песком и посыпать спорами чаги. Все это созревает и далее нужно эти чурки вырыть, срезать гриб, загрузить его в машину. Уже в цехе гриб чага режут на клубни. Сами клубни шинкуют на специальных станках на тонкие пластики (по форме напоминают большие чипсы принглс =). Все что нарезали, собирают на поднос и загружают в сушильную камеру.
• Женьшень. Выращивают в дикой среде (в лесу) и на территориях со специально оборудованными навесами. Самое полезное в женьшене – его корень. Именно корневую систему нужно выкапывать и собирать – это основные принципы работ.
• Рис. В основном рис собирают. За выращивание отвечают сами корейцы. Рис выращивают в воде, поэтому собирать его также придется, стоя в сапогах в воде почти по колено. Тем, кому противопоказано держать свои ноги продолжительное время в воде – лучше отказаться от такой работы. 

Садовые работы

Категории:

• Работа на персиках, грушах, яблоках, винограде – все объединил в одну группу, потому что никаких существенных отличий в работе нет. Обычный трудовой день выглядит так: опрыскивание веток и листьев от насекомых, уход за плодами (их подвязывают, утепляют в мешочках от заморозок), сбор урожая в корзины, подвязывание веток, удаление лишних и сухих побегов, прополка территории, где растут кусты.
• Мандарины. В отдельную группу, потому что есть главное отличие – не привычный для нас рабочий сезон (пик работ приходится на декабрь-февраль). Также, набирают людей чаще только на сбор мандарин и сортировки их в цехе – за садом ухаживают сами корейцы.

Теплицы

Категории:

Чеснок. Работники выполняют весь цикл работ: посадка семян, уход за созревающими побегами, сбор чеснока. Работа чаще всего женская – мужчины редкие гости. Связано это, из-за кропотливой работы, а также, потому что данная работа требует предельной аккуратности и усидчивости.

Баклажаны, перец, помидоры, огурцы – все в одной группе, так как принципы работ одни и те же. Берут в основном женщин. Работа не сложная. Навыков особых не требует. Но обучение пройти следует, впрочем, как и везде. Научат правильно опрыскивать кусты, устранять отмершие побеги, собирать только те плоды, которые созрели – часто срывают все подряд…. В общем, отнеситесь с пониманием и вниманием к учебной части, чтобы потом не краснеть перед саджаном.

Ягода

Касается любого сорта. Собирают созревшую ягоду в бидоны, корзины, затем везут все это добро в морозильный цех. Уже перед заморозкой ягоды, перебирают и убирают всякие веточки, палочки и прочий мусор и уже в конце сортируют все это удовольствие в пакеты и убирают в морозилку.  

Надеюсь, материал Вам был интересен и познавателен. Наверняка, вы присмотрели какой-нибудь из описанных вариантов работ, на котором с большей вероятностью хотели бы поработать.

В следующем блоге разберем морское направление во всех подробностях. Следите за новостями и подписывайтесь на нас в инстаграм. Посты там выходят часто – будете всегда в курсе всех событий и новинок первыми.

До новых встреч в нашем блоге=)